Big Picture Food Carl Warner 01 Header

Stillevens om van te

Watertanden

De Big Ben bestaat uit hapklare sperziebonen en asperges. Ernaast is St. Paul’s Cathedral opgetrokken uit watermeloen en babymaïs. De foto's van Carl Warner zijn om van te watertanden. Met fotogenieke ingrediënten bouwt hij voedsellandschappen, zoals deze skyline van Londen. “Ik houd ervan om mensen te laten glimlachen. Mijn werk is een tikkeltje vreemd, grappig en heel herkenbaar.”

Bekijk de foto's
Big Picture Food Carl Warner 02 Profile Bg
Big Picture Food Carl Warner 02 Profile

Carl Warner (1963) is een Britse fotograaf met een passie voor landschappen en stillevens. Zijn eerste foodscape maakt Warner in 1999, met een aantal portobello-champignons en een handvol rijst. Inmiddels is zijn werk zeer gewild in de marketingindustrie en onder andere gepubliceerd in Carl Warner’s Food Landscapes en het kinderboek A World of Food.

  • Big Picture Food Carl Warner 03 Beef Dallas

Het Wilde Westen van biefstuk

Warner bouwt de decors samen met een stylist en modelbouwer op een grote tafel. Ook het ribeye-gebergte, de cactussen van augurk en de huifkar van tortilla ontstonden op deze manier. “Als ik met verschillende verse producten werk, moet ik de set in delen fotograferen – dat kan enkele dagen duren. Na afloop gebruiken we de overgebleven ingrediënten om thuis mee te koken.”

  • Big Picture Food Carl Warner 04 Toscane

Smullen van Toscane

De pijnboompitten, knoflook en pepers in dit smakelijke Toscaanse plaatje haalt Warner graag op de Borough Market in Londen. “Ik heb vers voedsel nodig dat lang mooi blijft onder de studiolampen. Boerenkool werkt goed: het ziet er urenlang uit als een weelderige struik. Verse kruiden zijn een ramp, die moet ik binnen een paar minuten fotograferen.”

Big Picture Food Carl Warner 05 Kaas Piramide Bg

Eetbare piramiden

Piramiden van Emmentaler staan in een woestijn van couscous; boven de limonade-oase zweeft een luchtballon van ravioli. Warner haalt zijn inspiratie uit mooie landschappen, een restaurantgerecht of een bijzonder stuk fruit op de markt. “Mijn ingrediënten zijn qua kleur, vorm en structuur eigenlijk een soort miniatuurversie van de natuur om ons heen.”

Big Picture Food Carl Warner 05 Kaas Piramide