Tanzania 01 Header
Wim Demessemaekers
Wim Demessemaekers

Fotograaf Wim Demessemaekers en ‘The Flying Chef’ Axel Janssens maakten een legendarische reis door Tanzania en legden dit vast in een exclusief boek waardoor je meteen je koffers wilt pakken naar Tanzania.

Ontdek Tanzania

“Tanzania is ongetwijfeld een van de mooiste plekken op aarde.” Fotograaf Wim Demessemaekers steekt zijn liefde voor het land aan de Afrikaanse oostkust niet onder stoelen of banken. Hetzelfde geldt voor zijn goede vriend, reisgenoot en chef-kok, Axel Janssens: “Hier in Tanzania vind ik rust. Er is geen betere plek waar ik op een creatieve manier in de natuur kan koken.” Axel is al ruim veertien jaar chef-kok in Tanzania en heeft zijn eigen lodge: de Onsea House. Als een van ’s lands meest gewilde chefs wordt hij naar de meest exotische locaties gevlogen om te koken, wat hem de bijnaam ‘The Flying Chef’ heeft opgeleverd. Toen Wim als gast in de lodge verbleef, raakten de twee al snel bevriend en ontstond het idee voor een boek.

Tanzania 02 Img L
Tanzania 02 Img R
  • Tanzania 03 Slider 1
    Wim Demessemaekers
  • Tanzania 03 Slider 2
    Wim Demessemaekers
  • Tanzania 03 Slider 3
    Wim Demessemaekers
  • Tanzania 03 Slider 4
    Wim Demessemaekers
  • Tanzania 03 Slider 5

“Tanzania is een van mijn favoriete plekken ter wereld. Dit land en zijn diversiteit blijven indruk op me maken, keer op keer”

– Wim Demessemaekers

“We zijn 23 weken lang onderweg geweest en hebben ongeveer 5000 km afgelegd”, zegt Wim. Het resultaat van deze reis is ‘A Taste of Tanzania’: een salontafelboek dat de geest, ziel en het karakter van het land perfect weergeeft. En natuurlijk, de smaak ervan! In het boek vind je namelijk een aantal van Axels meest authentieke Tanzaniaanse recepten.

Tanzania 04 Img L
Tanzania 04 Img R
Wim Demessemaekers

Aan de hand van zes afbeeldingen uit het boek nemen we je mee op reis door Tanzania.

  • Tanzania 05 Img Full
    Wim Demessemaekers

    Serengeti

    De schoonheid van de Serengeti is haast eindeloos. Het gebied is meer dan 30.000 km2 groot en de helft ervan bestaat uit het Serengeti National Park – een van de grootste natuurreservaten ter wereld.

    • Tanzania 07 Img Full
      Wim Demessemaekers

      Arusha Central Market

      Het is het meer dan waard om een paar uur te slenteren over de levendige Central Market van Arusha. Overal worden de meest uiteenlopende producten tentoongesteld – een ware kleurexplosie. Deze plek is daadwerkelijk het kloppend hart van de stad.

      • Tanzania 09 Img Full
        Wim Demessemaekers

        Tarangire National Park

        Het Tarangire National Park wordt helaas vaak over het hoofd gezien. Geheel ten onrechte, want het park heeft het allemaal! Van olifanten en nieuwsgierige buffels tot gigantische baobabbomen – de overvloed aan flora en fauna is verbluffend.

        • Tanzania 11 Img Full
          Wim Demessemaekers

          Hadza Country

          De Hadza verbouwen geen voedsel, houden geen vee en leven zonder kalender. Ze zijn de laatste jagers-verzamelaars ter wereld en leven nog altijd op dezelfde manier als hun voorouders, duizenden jaren geleden.

          • Tanzania 13 Img Full
            Wim Demessemaekers

            Ngorongoro Crater

            De Ngorongoro-krater ten noordwesten van Arusha wordt beschouwd als de ‘Mother of all Craters’. De krater is 600 meter lang en een van de beste plekken ter wereld om jachtluipaarden en leeuwen te spotten. Kortom: een echt safariparadijs!

            • Tanzania 15 Img Full
              Wim Demessemaekers

              Manyara

              De Masai zijn misschien wel de meest fascinerende stam van Tanzania. Ze zijn beroemd om hun krijgsdans, waarbij ze krachtig hoog de lucht in springen. Wie weet kom je deze vriendelijke stam wel tegen in het Manyara National Park!

              Benieuwd naar meer?

              De foto’s hierboven zijn natuurlijk maar een sneakpreview van het 341 pagina’s tellende boek ‘A Taste of Tanzania’. Ga naar www.atasteoftanzania.com als je meer wilt zien.

              Loading...

              iFly KLM Magazine wordt geladen