Williamsburg
Brooklyns Hipster Heaven
Twintigers en dertigers met opvallende kapsels, piercings en een altijd actief Instagram-account bevolken de L-train van Manhattan naar Brooklyn. Ze gaan naar Williamsburg, Brooklyns hipsterenclave.
Zo’n vijftien jaar geleden was Williamsburg niks meer dan een verwaarloosde wijk vol leegstaande fabriekspanden. Nu vormt deze industriële setting het decor voor getatoeëerde bloggers, studenten die zich de torenhoge huur net kunnen veroorloven en dertigers die een gezapig leven in suburbia zo lang mogelijk voor zich uitschuiven. Biologische veganistische lunchcafés, pop-upstores op iedere hoek en gevels vol edgy streetart: Williamsburg is hipsterheaven.
Devocion
Koffie in de huiskamer
In een stad waar je op iedere straathoek een koffiebar vindt, is opvallen een hele opgave. Maar bij Devocion weten ze precies hoe ze zich moeten onderscheiden. De zaak is ingericht als een grote huiskamer. Een gigantische lichtkoepel in het plafond zorgt voor sprankelend daglicht langs de bakstenen muren vol zwart-witfoto’s en er staat een 'living wall' gemaakt van planten. En dan is er natuurlijk nog de koffie. Volgens velen de beste in Brooklyn. De bonen worden volgens het 'farm to fresh'-principe geplukt in Colombia en geroosterd in de eigen branderij waardoor je koffie hier altijd verser dan vers smaakt. Je raadt het al: als je hier eenmaal in de comfortabele Chesterfields bent neergeploft, is het lastig om nog te vertrekken.
A&G Merch
Urban meubilair voor hipsterlofts
De oude fabriekspanden in Williamsburg zijn massaal omgetoverd tot hippe lofts en andere industriële optrekjes. En die vragen natuurlijk om een dito inrichting. Bij A&G Merch kan je terecht voor hipper dan hip meubilair, industriële accessoires en grappige eyecatchers. En die zijn natuurlijk ook heel gaaf als je níet in Williamsburg woont.
Smorgasburg
Culinair festijn aan de waterkant
Foodies opgelet! In het East River State Park vindt van april tot november ieder weekend Smorgasburg plaats: door de New York Times ook wel het 'Woodstock of eating' genoemd. Met meer dan honderd kraampjes om uit te kiezen, gaat niemand hier met honger naar huis. Bonus: strijk met je net gekochte birthday-cake-ice-cream-sandwich (no kidding!) of truffelfriet in de hand neer aan de waterkant voor een weergaloos uitzicht op de skyline van Manhattan.
De Williamsburg Bridge als icoon
Williamsburg ligt aan de voet van de gelijknamige Williamsburg Bridge. Deze gigantische staalconstructie was bij de opening in 1903 de grootste hangbrug ter wereld. Toen de brug gebouwd werd waren New York en Brooklyn twee aparte steden. Onder de brug heb je een mooi doorkijkje naar de pijler aan de overkant. Of fiets naar Manhattan en geniet van het uitzicht op dat andere icoon: de iets verderop gelegen Brooklyn Bridge.
Shelter
Een beetje vreemd maar wel lekker
Pizza, whisky en Argentijnse empanadas: het klinkt als een wat vreemde combi. En dat is het ook. Maar oh wat weten ze bij Shelter goed wat lekker is. Onder elandgeweien en opgezette geiten eet je hier op rustiek leren banken empanades met vullingen uit alle delen van de wereld. Of natuurlijk een pizza uit een van de twee authentieke houtovens. Spoel het weg met een van de whisky’s van de ellenlange whiskylijst. Eenmaal weer buiten levert de gevel van roestige golfplaten met daarop de Amerikaanse vlag trouwens ook nog een heerlijk Instagramplaatje op, zoals dat hoort in Williamsburg. #nofilter
Artists & Fleas
Marktplaats voor trendspotters
Artists & Fleas is een overdekte markt waar kunstenaars, designers en andere creatievelingen hun producten kunnen aanbieden. Van sieraden en tassen tot vintage prints en biologische verzorgingsproducten: op deze 'braderie' is echt van alles te vinden.
De oprichters wilden een creatieve verzamelplaats creëren om zo getalenteerde ondernemers een plek te bieden om hun producten te verkopen. Met iedere week weer nieuwe verkopers en evenementen is een bezoekje aan Artist & Fleas nooit twee keer hetzelfde.
Van Leeuwen Artisan Ice Cream
Het ijs-instituut van Brooklyn
Fluffernutter Crunch, Sicilian Pistachio of liever een bolletje Vegan Matcha Green Tea? Bij de opvallende gele icecreamtruck van Van Leeuwen kun je terecht voor ambachtelijk en niet zo alledaags schepijs. Dit instituut in Brooklyn begon in 2007 met slechts één ijstruck maar is inmiddels uitgegroeid tot een begrip in New York City. Populair is hun veganistische ijs, gemaakt met onder meer huisgemaakte cashewnotenmelk. Vlakbij de truck, op Wythe Avenue, heeft Van Leeuwen ook een flagshipstore, waar je terecht kunt voor nog meer experimentele smaken.
