De specialiteit van Montréal is poutine. De basis? Een berg patat doordrenkt met jus en bestrooid met kaas. Culinair is het niet. Verfijnd evenmin. Mateloos populair is het wel! Vraag willekeurige locals waar ze hun poutine het liefst halen en ze geven allemaal een ander antwoord. Er zijn dan ook ontelbare cafés en restaurants waar je dit comfortfood kunt eten. Bij La Banquise kun je in ieder geval niet fout gaan. Hier serveren ze meer dan dertig verschillende soorten poutine. Naast de klassieke variant zonder franje kun je bijvoorbeeld ook gaan voor La T-Rex, poutine met pepperoni, bacon en hotdogworst, of La Taquise, een variant met guacamole en zure room. La Banquise is 24/7 open en dus ook de plek voor een nachtelijke snack na een avondje stappen.