Kaapstad is synoniem aan wijn en lekker eten, pinguïns en strand. Het ligt aan de kust en wordt omringd door één van de meest unieke landschappen ter wereld. Tijdens deze driedaagse reis maak je kennis met iconen als de Tafelberg en Kaap de Goede Hoop.
Een strandwandeling is een perfecte manier om de dag te beginnen. Dit kan zowel aan de Atlantische als aan de Indische Oceaan. Voel het zand tussen je tenen op het Bloubergstrand, dat bekend is van veel ansichtkaarten. Het decor wordt gevormd door de oceaan met daarachter Kaapstad en het silhouet van de Tafelberg. Neem ook een kijkje in het nabijgelegen dorpje Boulder waar zwartvoetpinguïns over het strand, maar ook door de straten lopen. Deze grappige dieren leven hier zelfs onder huizen en auto’s.
Na een lange strandwandeling stap je in Kaapstad in een zijspan. Je chauffeur voert je langs één van de mooiste routes van Afrika: vanaf Kaapstad naar Kaap de Goede Hoop in het zuiden. Op deze zeventig kilometer lange rit wisselen boulevards, stranden, bossen en rotspartijen elkaar af. Ga even shoppen in Houtbaai, tel de 114 bochten naar het uitkijkpunt op Chapman’s Peak en strek de benen bij de vuurtoren van Kaappunt (Cape Point) waar struisvogels zich geregeld laten zien.
Samen met de kok doe je boodschappen bij de immense specerijenwinkel Atlas Trading Company en vervolgens ga je aan de slag met het maken van pasteitjes, curry leaf masala of roti.
De Zuid-Afrikaanse keuken kent Afrikaanse en Europese invloeden, maar het meest bijzonder zijn de lokale Cape Malay-gerechten. Immigranten uit Java en Maleisië maken hun traditionele gerechten met lokale ingrediënten. Je kunt een van hun kookworkshops volgen in de kleurrijke wijk Bo-Kaap.
Ooit een vier meter lange witte haai diep in de ogen gekeken? Het kan bij Dyer Island bij Gansbaai waar tienduizenden Kaapse pelsrobben en dus ook haaien leven. Voor een haai is een pelsrob namelijk een vorm van fastfood. Het is dan ook niet voor niets een populair gebied voor shark cage diving. In een gesloten stalen kooi, zak je onder water om oog in oog te kunnen staan met een witte haai.
Na een ochtend vol adrenaline is het tijd voor ontspanning. Op de weg terug naar Kaapstad passeer je Hermanus en Gordon’s Bay waar je langs de weg kunt picknicken of eten in een restaurant met een prachtig uitzicht over de oceaan.
Met wat geluk zwemmen er walvissen voorbij. Jaarlijks komen hier tientallen walvismoeders met hun net geboren jongen om uit te rusten, soms op maar 25 meter van de kust. Het seizoen begint in mei en heeft oktober en november als hoogtepunt. Overigens kun je deze majestueuze dieren langs de hele weg van Gansbaai naar Kaapstad tegenkomen.
De sundowner is een traditie in Zuid-Afrika: zodra de zon ondergaat, worden de flessen Zuid-Afrikaanse wijn en ciderbiertjes opengetrokken. Later op de avond zijn de strandtenten rond Kaapstad erg populair.
Met name bij Clifton en Camps Bay kun je los gaan op de muziek, zoals in het luxe St. Yves. Ook in Waterfront, een populair uitgaanscentrum van Kaapstad, zijn enkele beachclubs, zoals The Grand en Shimmy Beach Club.
Begin de dag goed door de ruim duizend meter hoge Tafelberg op te gaan. Dat kan op verschillende manieren. Te voet, maar ook met de kabelbaan. Echte daredevils kunnen abseilend weer naar beneden. Ervaring is niet nodig, lef wel. Je krijgt er in ieder geval een uniek uitzicht over Kaapstad en de oceaan voor terug.
Dé ideale locatie voor een wijntocht is het dorpje Stellenbosch en zijn omgeving op 50 kilometer van Kaapstad. Hier kun je een fiets huren om van wijnboer naar wijnwinkel te fietsen. Onderweg geniet je van een lunch in één van de vele restaurantjes of cafés waar wijn uiteraard centraal staat.
Stellenbosch zelf is ook een bezoek waard. In de tweede helft van de zeventiende eeuw bouwden veel Nederlanders huizen in de Kaaps-Hollandse stijl. Neem wel een fiets met een mandje, zodat je enkele flessen wijn kunt meenemen.
Wie door Kaapstad loopt, hoort het vanzelf: jazz. Grote kans dat het Cape Jazz is, een muziekstijl die in de negentiende eeuw in deze omgeving ontstond toen inwoners op straat muziek gingen maken. Daarvoor werden destijds alleen draagbare instrumenten gebruikt.
Denk aan percussie, gitaren en banjo’s. Tegenwoordig staan de muzikanten live in diverse cafés. Echte jazzliefhebbers gaan naar het jaarlijkse Kaapstad Jazz Fest.
