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Les 3 meilleurs cafés

Les 3 meilleurs cafés de Sydney

À Sydney, les cafés sont un art de vivre. La ville regorge de lieux branchés où vous pourrez boire une boisson chaude. Mais les gens ne viennent pas ici uniquement pour le café : bien manger est aussi fondamental et les plats servis sont dignes d’un restaurant étoilé au Michelin. Nous avons demandé au blogueur culinaire Michael Shen du célèbre blog I’m Still Hungry de nous conduire dans les meilleurs cafés de Sydney. Attention : cet article risque d’aiguiser appétit et votre curiosité !

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Michael Shen, 24 ans, est analyste commercial de jour et gastronome la nuit. En fait, Michael est gourmand 24 h /24 et 7 j/7. Ses aspirations culinaires sont élevées et ses devises sont simples : toujours respecter le chef, laisser l’appareil photo manger en premier et profiter de la vie en mangeant bien. Michael décide en 2012 d’allier ses passions pour la gastronomique et pour la photo en créant le blog culinaire I’m Still Hungry.

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Haven

Aucun café ne devrait ressembler à un autre

Ceux qui ont visité Sydney savent que notre café fait partie des meilleurs au monde. Mais Haven se place encore un cran au-dessus avec son concept unique – un café élaboré sur mesure en fonction de vos goûts. Vous aimez le café assez sucré, avec des notes de noisettes et plutôt corsé ? Pas de problème. Vous préférez une consistance plus douce et crémeuse ? Haven vous le préparera. Le buveurs de café ne se ressemblent pas et la logique veut qu’aucun café ne ressemble à un autre.

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Mon choix

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La nourriture est également l’une des meilleures de Sydney – peu de cafés servent des œufs brouillés ou des sandwichs aussi bons. Les macarons sont leur spécialité : jetez-vous sur une douzaine assortie, vous ne le regretterez pas !

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Café Cre Asion

Latte au thé vert et macarons divins

Ce café est le temple des buveurs de thé vert (matcha). Café Cre Asion est expert en la matière. Ce charmant petit restaurant propose une grande variété de sucreries au matcha qui réjouiront les plus fins palais. 

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Devon on Danks

Une restauration de café avec une note d’originalité

Pour une restauration de café originale, Devon on Danks est l’établissement conseillé. Des plats tels que l’œuf écossais au taro, le saumon grillé au miso, le gâteau chiffon au pandan et le thé au lait thaïlandais, Devon on Danks offre une alternative à ceux qui souhaitent déguster autre chose qu’un croque-monsieur. Bonus : le menu change à chaque saison, une excellente raison pour revenir !

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Le paradis des gourmets

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Le cœur de Waterloo

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Ne vous privez pas de dessert !

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