Dans une ville où des cafés sont installés à tous les coins de rue, se démarquer relève de la gageure. Aménagé comme un vaste salon, Devoción a su relever le défi. Un gigantesque puits de lumière aménagé dans le plafond projette une clarté étincelante sur les murs de brique recouverts de photos en noir et blanc, et un mur de verdure accueille un jardin vertical. Et nous n’avons pas encore parlé du café, qui est pour beaucoup le meilleur de Brooklyn. Les grains de cafés sont directement achetés au producteur en Colombie et torréfiés dans une brûlerie exclusive fournissant un café à la fraîcheur incomparable. Vous avez compris : une fois installé dans l’un des confortables fauteuils en cuir, vous aurez toutes les peines du monde à vous en extraire.