Fêter la Saint-Valentin à Paris implique de choisir un hôtel de charme. Propriété du chef béarnais Yves Camdeborde, le Relais Saint Germain incarne l'élégance parisienne. Chaque chambre a reçu le nom d'un écrivain reconnu ayant célébré la capitale : Honoré de Balzac, Hemingway et Proust, pour n'en nommer que quelques-uns. Petite anecdote amusante : une œuvre de l'auteur est présente dans la chambre qui lui est consacrée. Chaque espace possède une ambiance toute particulière, et votre balcon donne directement sur le Carrefour de l'Odéon.
Le propriétaire est un chef cuisinier, ce qui explique l'importance donnée à l'expérience gastronomique. À côté de l'extraordinaire restaurant attenant « Le Comptoir », on compte également deux bars à hors-d’œuvre : l'Avant-comptoir et l'Avant-comptoir de la mer. Ce dernier propose principalement des tapas à base de poisson et de fruits de mer. Ces établissements conviviaux ont exclusivement recours aux produits du marché ainsi qu'aux vins de l'hexagone, pour une cuisine gourmande et raffinée.