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Tokyo s'éveille

Quand les cerisiers sont en fleur, les habitants de Tokyo et d'autres villes du Japon convergent vers les parcs de la ville pour y pique-niquer. Avec un verre de saké, ils célèbrent le cycle de la vie symbolisé par la floraison.

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La fête d'hanami n'a pas de signification religieuse profonde. Ses origines remontent au 17e siècle, époque à laquelle les nobles inspirés par les fleurs les décrivaient dans de nombreux poèmes. Dans ces textes, les fleurs de cerisiers symbolisent le cycle de la vie : belles, colorées et éphémères. La célébration annuelle de ce symbole a été entretenue par le peuple japonais jusqu'à nos jours.

Hanami

Connu pour ses superbes musées ouverts toute l'année, c'est au printemps que le Parc Uneo paré de fleurs de cerisiers attire le plus grand nombre de visiteurs. Les Japonais viennent des quatre coins du pays vers ce lieu privilégié afin de célébrer hanami (« regarder les fleurs »). Munissez-vous d'une couverture et d'une bouteille de saké et joignez-vous aux festivités.

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Yozakura

Les deux semaines de la floraison des cerisiers sont extrêmement intenses. Les festivités organisées en soirée sur ce thème sont appelées yozakura. À la nuit tombée, les quelques 800 cerisiers alignés sur les berges de la rivière Meguro sont illuminés par des lanternes. Une féérie à ne pas manquer.

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Si vous souhaitez assister tous les soirs au spectacle des arbres en fleur, réservez une chambre dans le luxueux hôtel Meguro Gajoen au bord de la rivière Meguro. Son superbe jardin accueille un restaurant de prestige. Si vous avez de la chance, votre chambre donnera sur la rivière, vous permettant de profiter d'hanami avant d'aller vous coucher.

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Salawin Chanthapan
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Le goût des fleurs

Les Japonais consomment les fleurs de cerisiers avec délectation. Dans les parcs, il est possible de goûter à des plats et des en-cas étonnants fourrés au sakura pendant toute la période d'hanami. Des boites remplies de mets aux fleurs de cerisiers sont vendues en ville. Pendant cette saison, même Starbucks sert un café au sakura !

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