Au creux d’un décor de forêts interminables et de lacs scintillants se niche Växjö, la ville la plus verte d’Europe. Magnus Hörberg nous emmène à la découverte de sa ville et des charmes de la province méridionale du Småland.
Notre guide Magnus
Située dans le sud de la Suède dans la province du Småland, Växjö est une sympathique petite ville comptant quelque 65 000 habitants. Växjö n’a rien d’une mégapole, mais ses dimensions modestes sont largement compensées par la richesse de la nature environnante.
L’Union européenne a décerné à Växjö le titre de ville la plus verte d’Europe. Le fait qu’elle soit particulièrement boisée n’est pas la seule raison. Les habitants de Växjö sont d’ardents défenseurs du développement durable et multiplient les initiatives vertes dans leur cadre de vie. Le jardin urbain Ecobacke en est la plus formidable illustration. Des dizaines de variétés sont cultivées sur un petit lopin de terre et ces légumes produits à l’échelle locale sont largement utilisés par les restaurants du cru.
Växjö est une destination de rêve pour les amateurs de gastronomie et possède un restaurant étoilé au Michelin : PM & Vänner. Avec sa sélection de 4 500 vins, la cave de cet établissement, qui est l’une des plus exceptionnelles d’Europe, a déjà remporté de nombreux prix.
Rien ne vaut le canoë pour explorer les lacs, la nature sauvage et la tranquillité sereine du Småland. Différents itinéraires aquatiques offrent des excursions à la journée ou des expéditions sur plusieurs jours. À à peine trois quarts d’heure de voiture de Växjö s’étendent les vastes paysages d’ Åsnen, un territoire truffé de lacs qui vient tout juste d’être classé comme parc national. Bien que la zone soit aquatique à 75 pour cent, elle se prête à de formidables randonnées pédestres ou cyclistes si le canoë n’est pas votre tasse de thé.
