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Les chouchous des blogueurs culinaires

San Francisco : paradis des foodies

La scène culinaire de San Francisco est l’une des plus riches et variées du monde. Avec un tel choix, il peut être difficile de se décider. C’est là que les blogueurs culinaires de la ville entrent en jeu ; ils savent où aller et se feront un plaisir de vous faire découvrir leurs endroits préférés.

Allons manger !

À quelques pas des célèbres painted ladies d’Alamo Square se trouve Hayes Valley : un petit quartier qui regorge de boutiques pittoresques et de restaurants tendance. La blogueuse Kelly Huibregtse d’A Side of Sweet vous emmène voir ses endroits préférés dans ce quartier branché et vivant.

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Riddler Champagne Bar

Gaufres au caviar

Le Riddler Champagne Bar de Hayes Valley est probablement l’endroit le plus classe de San Francisco. Avec plus de 100 types de champagnes et de vins mousseux et d’en-cas délicieux comme les gaufres tater tot, il y en a pour tout le monde. Ajoutez à cela une superbe décoration à la française, de la verdure et des détails charmants… je pourrais pas y emménager ? C’est vraiment un joyau de San Francisco.

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Kelly Huibregtse

Kelly Huibregtse vit à San Francisco avec son mari Pat et leur chienne Maddie. Son blog A Side of Sweet rassemble des recettes, des idées de bricolage, des articles sur la mode, les voyages, le fitness et le design. Et bien sûr les meilleurs conseils de foodies pour visiter San Francisco !

@asideofsweet
www.asideofsweet.com

Les chouchous de Kelly

La gaufre tater tot de Riddler est photogénique mais surtout délicieuse. Il s’agit d’une gaufre surmontée de saumon fumé et de caviar, le comble du luxe ! Pour un plaisir sucré, ruez-vous sur leur Pot de Crème au chocolat Grand Marnier, avec des perles de chocolat qui ressemblent à du caviar. Vous pourrez déguster gratuitement du popcorn, dont la saveur change régulièrement, en sirotant votre coupe de champagne. Le Riddler Champagne Bar utilise des sels et des assaisonnements maison comme de petits biscuits à la cannelle et de la truffe blanche.

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Chantal Guillon Macarons

Divins macarons

C’est un fait, les macarons français sont les meilleurs ! Ils sont aussi très délicats à préparer. J’ai essayé bien souvent et je jure à chaque fois qu’on ne m’y reprendra plus ; ce sera d’autant plus facile qu’il existe des tas d’endroits où déguster des macarons français à San Francisco. Mes chouchous sont ceux de Chantal Guillon, que l’on peut trouver à deux endroits de San Francisco : une charmante petite boutique à Hayes Valley et un café plus grand à SoMa. Ils ont la plus large gamme de couleurs et de goûts de macarons que j’aie jamais vue.

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Le chouchou de Kelly

Vous devez absolument goûter le Grand Macaron, deux grands biscuits macaron fourrés d’un glaçage à la crème au beurre et de truffle. Un motif inspiré de Louis Vuitton en or comestible leur apporte la touche finale. Le petit Jésus en culotte de velours !

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Souvla

Gastronomie grecque

Je suis folle de Souvla. Leur cuisine grecque est tout à la fois fraîche, saine, colorée et succulente. L’ancienne First Lady Michelle Obama a même récemment commandé des plats de chez Souvla pour un vol de San Francisco à Washington. Oui, c’est bon à ce point !

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Les chouchous de Kelly

J’adore commander mon gyro à emporter pour aller le manger dans le joli petit parc juste au coin de la rue. N’oubliez pas de terminer votre repas par un yaourt grec glacé surmonté de miettes de baklava et de miel. 

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Potrero Hill vous réserve une petite surprise à chaque coin de rue. Le quartier du sud-est de San Francisco bénéficie d’un microclimat qui en fait l’un des endroits les plus agréables de la ville. En plus, cette colline vous offre un panorama magnifique. La blogueuse culinaire Leslie vous fait découvrir ses chouchous à Potrero.

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Panoramic Images / Getty images
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Leslie Santarina

Leslie Santarina est photographe indépendante et éditrice de Spotted SF. Elle y présente de petits bijoux locaux, comme de nouveaux cafés, des restaurants, des boutiques ou des créateurs qu’elle rencontre au gré de ses pérégrinations à San Francisco ou ailleurs. Elle est également auteure du livre 500 Hidden Secrets of San Francisco (« 500 secrets cachés de San Francisco »), qui sortira en mai 2018. Pour voir ses trouvailles, rendez-vous sur son Instagram.

@spottedsf
spottedsf.com

Le chouchou de Leslie

Quoi que vous commandiez, gardez de la place pour les doughnuts : ces petites pâtisseries au sarrasin et à la crème anglaise au whisky seront parfaites pour terminer votre repas.

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The Morris

Du goût et du confort

Un endroit chaleureux et accueillant avec des plats goûteux et réconfortants. Vous pourrez y déguster un burger au bœuf de 225 g et 29 jours d’âge (avec des morceaux de pommes de terre croustillants), une soupe aux nouilles et au canard fumé dans un bouillon de canard succulent. L’équipe est constituée du fondateur et maître sommelier Paul Einbund et du chef Gavin Schmidt, qui a fait ses armes dans les restaurants locaux Frances et Coi. 

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Plow

Haut-lieu du petit-déjeuner

Plow est certainement le meilleur endroit pour un brunch ou un petit-déjeuner à San Francisco. Leur petit-déjeuner est si bon qu’ils le servent toute la journée en semaine. Il peut y avoir de l’attente pendant les heures de pointe, mais vous ne risquez pas d’être déçus.

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Les chouchous de Leslie

Je recommande chaudement le sandwich petit-déjeuner, accompagnée de deux œufs au plat, d’aïoli, de cheddar, de salade frisée, ainsi que de bacon pour un supplément. Essayez aussi les pancakes ricotta et citron, un vrai régal ! 

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Les chouchous de Leslie

Goûtez aux arômes uniques de leur gin Junípero et de leurs whiskies Old Potrero.

Hotaling

Spiritueux avec vue

Cette salle de dégustation en attique est l’un des rares endroits où vous pouvez siroter un verre au cœur d’un jardin sur un toit tout en admirant la vue sur San Francisco. Pensez à réserver. Pour l’anecdote, le premier gin américain post-prohibition a été créé ici il y a un peu plus de 10 ans. Il s’agissait d’un projet top secret du fondateur Fritz Maytag, également ancien propriétaire de l’Anchor Brewing Company, dans le même immeuble.

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