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El Trastévere: el barrio más agradable de Roma

El barrio más agradable de Roma

Descubre el Trastévere

El popular barrio medieval del Trastévere, al "otro lado" del Tíber, es quizás el barrio con más encanto de Roma. El auténtico gelato, las mejores galletas de la ciudad y un aperitivo en un moderno bar de cócteles: hemos elegido las mejores direcciones para ti.

Andiamo!

Trastévere significa literalmente «al otro lado del Tíber»

Aunque puedes llegar a pie en un cuarto de hora desde el casco antiguo de la ciudad, este «rione» tiene una personalidad completamente propia, con un animado ambiente de pueblo. Los vecinos de este barrio obrero se consideran a sí mismos los auténticos romanos y, de hecho, en el laberinto de callejuelas que rodean la Plaza de Santa María -el corazón del barrio- el tiempo parece haberse detenido. Hasta que está anocheciendo: entonces se abren las persianas de los bares y se desbordan las terrazas para el aperitivo: la noche puede empezar.

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    Giovanni Boscherino / Shutterstock.com
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Biscottificio Innocenti
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Biscottificio Artigiano Innocenti

Galletas para hacerte la boca agua

¡Atención, golosos! Las galletas más deliciosas de Roma se pueden encontrar en una pequeña fábrica de galletas en la Via della Luce, en el Trastévere. En Biscottificio Artigiano Innocenti la familia Innocenti hornea desde hace más de 100 años dulces con nombres que conseguirán que se te haga la boca agua: cantuccini, amaretti, crostata o los brutti ma buoni  («feos pero sabrosos»). La risueña Stefania y su hija Michela estarán encantadas de ayudarte a elegir.

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Biscottificio Innocenti
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Marcovarro / Shutterstock.com
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Porta Portese

Regatear en el mercado de las pulgas

Bicicletas, bolsos, cuadros, juegos de té, joyas o vestidos vintage: si existe, lo encontrarás en el mercadillo semanal de Porta Portese. Ya vayas a curiosear o a comprar, este caos organizado es una buena razón para levantarse temprano los domingos -aunque solo sea para ver a los romanos regatear gesticulando vehementemente. Porque eso ocurre aquí con auténtico temperamento italiano.

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Baloncici / Shutterstock.com
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Alessandro Zocchi

   

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Fior di Luna

Auténtico helado italiano

Una visita a Roma no está completa sin un heladito en una auténtica gelateria. En Fior di Luna se elabora el helado de manera tradicional y solo con ingredientes naturales: la vainilla viene de Tahití, los pistachos de Bronte, el regaliz de Rossano y los piñones de San Rossore. También los bombones caseros están para chuparse los dedos y, además, son mucho más fáciles de llevar a casa.

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Le Mani in Pasta

Creaciones gastronómicas de pasta

«Con las manos en la masa», significa el nombre de esta pequeña osteria en Via dei Genovesi. De antipasti a dulce: las creaciones gastronómicas de Le Mani in Pasta están tan ricas que realmente casi se te olvidará usar los cubiertos. Entra por la impresionante puerta de entrada al acogedor restaurante. A mediodía está lleno de romanos que hacen cola para almorzar -¡no olvides reservar!

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Freni e Frizioni

Aperitivo en un garaje

Una de las mejores tradiciones italianas es el aperitivo. En pocas palabras, es un tentempié con tu bebida, pero en muchos lugares a la hora de tomar una copa se presentan bufés completos con bruschetta, ensaladas y pasta. Por lo general, pagas la bebida y los aperitivos son gratis. Del mismo modo, en el moderno bar Freni e Frizioni, situado en un antiguo garaje. Además de ir allí para degustar la «cerveza artesanal» italiana, también puedes tomar cócteles típicos para el aperitivo, como el Aperol Spritz y el Negroni. 

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Mayo 2017

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