El distrito hipster de Singapur
Tiong Bahru, Everton Park y Duxton Hill, 3 históricos barrios residenciales, forman el distrito hipster de Singapur. Descubra la mezcla de tendencias modernas y tradición de esta zona.
Tiong Bahru
Termas en contenedores de mercancías
No se asuste: «Bienvenidas a bordo, estimadas mercancías» es un saludo muy habitual en Nimble/Knead, unas termas construidas dentro de contenedores de mercancías donde podrá disfrutar de las maravillas de un masaje tailandés, balinés, chino o japonés. 200 metros más abajo, los hombres pueden regalarse una sesión de acicalado en la barbería We Need A Hero. Cortan y afeitan, y ofrecen tratamientos de exfoliación, hidratación y masajes.
Tiong Bahru
Desayuno en el mercado
Tiong Bahru ofrece una gran cantidad de especialidades de las gastronomías singapurense e inglesa. Si desea un desayuno tradicional, diríjase al último piso del Tiong Bahru Market, donde encontrará 83 puestos de roti, fideos, nasi, huevos y tortitas de plátano. Acompáñelo de una taza de kopi (café) bien dulce. O disfrute de un brunch en 40 Hands: desayuno inglés completo con huevos fritos, salchichas y beicon, y el mejor cappuccino de la ciudad.
Tiong Bahru
Picnic en el parque
Compre los ingredientes para su picnic en el Foodie Market Place, el paraíso de los quesos, embutidos, zumos y otras delicias de Singapur, Asia y el resto del mundo. Luego diríjase hacia la impresionante torre residencial semicircular de Pearl Bank y suba las escaleras hasta Pearl's Hill. Este parque fue construido alrededor de un estanque que lleva más de un siglo abasteciendo de agua potable a Chinatown. Un oasis de paz con preciosas vistas sobre la frenética ciudad.
Iwansntu / Dreamstime.com
Elija: herencia o diseño
Tiong Bahru
Link es un hotel de 4 estrellas con 274 habitaciones, situado en los edificios de apartamentos renovados Lotus y Orchid. Descanse en uno de estos edificios modernistas de herencia colonial de los años 50 que han hecho famoso al barrio. Los amantes del diseño preferirán el Wangz Hotel, una torre redonda de aluminio con 41 espaciosas habitaciones. Ambos cuentan con terraza en el ático con vistas a las luces de Tiong Bahru y al paisaje urbano de Singapur.
Everton Park
Casas monumentales y restaurantes a la última
Si Everton Park es el nuevo Tiong Bahru, entonces Tiong Bahru es el nuevo Duxton Hill. Duxton Hill es el barrio más consolidado de los tres. Antaño lleno de burdeles, casas de apuestas y fumaderos de opio, estas viviendas adosadas elegantemente restauradas han sido reconvertidas en pastelerías, coctelerías y restaurantes. Empiece la visita en el Red Dot Design Museum, coja sitio en el Tippling Club para disfrutar de un Daruma Mazuma mezclado con wasabi o un Negroni con pimienta rosa.
Everton Park
Pastel de arroz en forma de tortuga
Everton Park también ofrece multitud de opciones entre la tradición y la modernidad. La confitería Ji Xiang vende miles de "Ang Ku Kueh" cada día: pastelitos de arroz glutinoso en forma de tortuga con relleno dulce. Esta antigua receta contrasta enormemente con las modernas tartas de espuma de Grin Affair. Estas delicias se presentan en frascos de cristal con una cuchara y vienen en sabores poco comunes como el té verde, lavanda y miel o durián: una fruta conocida por su terrible olor pero irresistible sabor.
Duxton Hill
Casas monumentales y restaurantes a la última
Si Everton Park es el nuevo Tiong Bahru, entonces Tiong Bahru es el nuevo Duxton Hill. Duxton Hill es el barrio más consolidado de los tres. Antaño lleno de burdeles, casas de apuestas y fumaderos de opio, estas viviendas adosadas elegantemente restauradas han sido reconvertidas en pastelerías, coctelerías y restaurantes. Empiece la visita en el Red Dot Design Museum, coja sitio en el Tippling Club para disfrutar de un Daruma Mazuma mezclado con wasabi o un Negroni con pimienta rosa.
Open Door Policy
Tiong Bahru
No se deje engañar por el nombre de Open Door Policy (política de puertas abiertas): sin reserva no podrá entrar. Sin embargo, compensa organizarse con tiempo porque el menú ha sido creado por el chef del Tippling Club, Ryan Clift. Aún mejor, la ubicación en Tiong Bahru se adapta al presupuesto del viajero: podrá disfrutar de un menú de 5 platos por 68 S$ (45 €). Observe a los cocineros en la cocina abierta mientras preparan sus platos.
