Al caer la noche me desplazo hacia Shouning Road. Pero una vez allí, me quedo observando una calle bastante oscura. Las persianas mecánicas ya están cerradas y esta calle no es, ni mucho menos, la ajetreada calle sobre la que he estado leyendo. Shouning Road, alias Crayfish Street es, desde hace años, todo un concepto en Shanghái. Aquí puedes comer cangrejo de río de todas las clases y tamaños. Lamentablemente, el gobierno acaba con los mercados callejeros cada vez con más frecuencia. Y la Crayfish Street, tan popular en su día, ha sido desalojada en buena parte. Por suerte, al fondo de la calle todavía hay varios puestos abiertos, con un gran bullicio de gente. Aunque la cantidad pueda haberse reducido, ¡no ha sido el caso de la calidad!