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Pimienta y pandas en

Chengdú

Chengdú está a menudo a la sombra de Pekín y Shanghái. Esto es totalmente injusto porque en este corazón palpitante de China encontrarás todo lo que hace tan especial al país. De los pandas a la pimienta: 5 puntos álgidos en esta relajada metrópolis.

Descubre Chengdú
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Pocas ciudades en China tienen una historia tan rica como Chengdú. Ya en el siglo IV a. C., la ciudad se consideraba el centro del poder. Entre todos los templos taoístas y budistas, también se han ido construyendo entretanto montones de nuevos rascacielos. Y, sin embargo, esta moderna metrópolis, que ahora alberga a 15 millones de personas, aún es alabada por su ambiente sorprendentemente relajado. ¿Qué quieres con tanta belleza natural allí, al borde de la meseta tibetana?

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Reserva de pandas de Chengdú

Capital de los pandas

En el noreste de Chengdú viven las estrellas indiscutibles de la ciudad: los pandas gigantes de la Reserva de pandas de Chengdú. Este centro de investigación sin ánimo de lucro ofrece a estos osos blancos y negros como de peluche suficiente bambú para comer hasta 16 horas al día. El refugio también tiene como fin el criar y liberar nuevos pandas en la naturaleza. No es tarea fácil. Para seducir a las exigentes hembras, incluso se utilizan auténticos vídeos porno con pandas. Con éxito. Ven temprano por la mañana y podrás maravillarte en la guardería con las más entrañables bolitas peludas.

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    Parque del Pueblo

    Masaje en el parque

    En Chengdú, las grúas giran casi sin parar. Sin embargo, si esperas una ciudad gris, te lo pensarás dos veces en uno de los muchos parques. El Parque del Pueblo, en particular, es un lugar excelente para familiarizarse tranquilamente con la impresionante metrópolis verde. Personas mayores vitales realizan sus ejercicios de tai chi, mientras que los adolescentes modernos juegan al mahjong al sol. Un detalle sorprendente: los arbustos del parque están llenos de anuncios de contactos, a menudo de padres (o de abuelos) que intentan ayudar así a sus hijos buscándoles pareja. No te sorprendas si te ofrecen un masaje de orejas, una antiquísima tradición en Chengdú.

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      Gastronomía

      Disfrute gastronómico

      La cocina china no tiene reparos en cuanto al picante. Pero en ninguna parte se ponen tanto a prueba las papilas gustativas como en la provincia de Sichuan, de la cual Chengdú es la capital. Esta provincia es mundialmente famosa por su picantísima pimienta de Sichuan. Gracias a platos picantes como el mala huo guo (un estofado a fuego lento), el mapo doufu (tofu con cerdo picado con especias) y el gong bao ji ding (pollo con cacahuetes), Chengdú también fue la primera ciudad de Asia en ser nombrada Ciudad Gastronómica de la UNESCO. Los innumerables restaurantes, sin embargo, demuestran que este crisol culinario tiene mucho más que ofrecer que solo un picante abrasador. ¿Tienes hambre? El menú de 33 platos de Yu’s Family Kitchen te llevará a un viaje de descubrimiento por todos los rincones de la cocina local.

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      Chengdú también fue la primera ciudad de Asia en ser nombrada Ciudad Gastronómica de la UNESCO.

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        La Ópera de Sichuan

        Las muchas caras de la ópera

        Además de su preferencia por la comida picante, a los residentes de Chengdú tampoco les importa que los despierten en mitad de la noche para una bonita representación de ópera. La ópera de Sichuan es una colorida mezcla de música en vivo, canciones, bailes, cabaret y espectaculares actuaciones de tragafuegos. El más popular es el bian lian, un género en el que los actores opulentamente vestidos se cambian las máscaras en un instante. Los salones de té como los de Shunxing son el mejor lugar para ver un espectáculo. Incluso el camarero mientras tanto te llena la taza con giros acrobáticos que pueden hacer palidecer a Jackie Chan.

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          El Gran Buda de Leshan

          La estatua de Buda más grande del mundo

          Además de las numerosas atracciones dentro de los límites de la ciudad, Chengdú también es la base ideal para hacer excursiones al a menudo ignorado corazón de China. En cualquier caso, visita el Gran Buda de Leshan, a menos de 2 horas en coche de la ciudad. En el lugar donde se encuentran 3 ríos, el santuario ha estado vigilando a los navegantes desde principios del siglo IX. Con un tamaño de 71 metros, increíblemente bien tallada en las rocas rojas, es la estatua de Buda de piedra más grande del planeta. Desde los pies, una escalera de madera en zigzag te llevará hacia arriba y alrededor de la colosal cabeza.

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