In Sydney sind Cafés ein Lifestyle und die Stadt ist in Sachen hippe und trendige Cafés unübertroffen. Doch nicht nur der Kaffee lockt die Menschen – generell ist Essen hier eine ernste Sache und es werden Gerichte serviert, die sogar einen Sternekoch überraschen würden. Der kulinarische Blogger Michael Shen vom Blog I’m Still Hungry zeigt uns die besten Cafés der Stadt. Kleine Warnung: nach der Lektüre sind Sie (immer noch) hungrig!
24 Jahre alt, tagsüber Ökonom, abends Essens-Enthusiast. Nein, Spaß beiseite. Michael Shen ist Essens-Enthusiast in Vollzeit und hat Großes vor. Seine Lebensregeln: achte den Koch (immer), die Kamera isst zuerst und das Leben ist zu kurz für mieses Essen. Im Oktober 2012 kombinierte Shen zwei Leidenschaften (Fotografieren & Essen) und startete den erfolgreichen Foodblog I’m Still Hungry.
Kaum ein Sydneybesucher wird der Behauptung widersprechen, dass unser Kaffee zur Weltspitze gehört. Und das Haven übertrifft sogar das mit einem besonderen Angebot: auf Ihren persönlichen Geschmack abgestimmten Kaffee. Sie mögen ihn süß, aber mit nussiger Note und voller im Geschmack? Wird gemacht. Oder doch lieber milchiger und weicher? Auch das geht. Schließlich gleicht kein Kaffeetrinker dem anderen und so sollte es auch mit dem Kaffee sein.
Das Essen kann sich mit Sydneys Topklasse messen – nur wenige Cafés bieten Rührei oder getoastete Sandwiches an. Berühmt ist das Café jedoch für seine Macarons. Nehmen Sie gleich ein Dutzend, Sie werden es nicht bereuen!
Der heilige Gral für alle, die grünen Tee (Matcha) lieben; er ist nirgendwo besser als im Café Cre Asion. In dem kleinen, charmanten Lokal gibt es außerdem viele Matcha-Süßigkeiten, die auch den verwöhntesten Gaumen erfreuen.
Sie suchen ein Café, wo Sie auch essen können, das allerdings mit einem aparten Twist? Devon on Danks! Hier gibt’s Gerichte wie mit Taro ummantelte Eier, in Miso gegrillten Lachs, Pandan-Chiffon-Kuchen und Softeis aus thailändischem Milchtee. Das Devon on Danks ist etwas für alle, die keine Lust auf den üblichen Toast mit irgendetwas haben. Kleiner Bonus: Die Speisekarte wechselt pro Saison, ich habe also immer einen Grund, herzukommen!
