Kulinarische Highlights und himmlische Weine. Aber auch ein exzentrisches Graffiti-Paradies und eine ehemalige U-Boot-Basis als Kunstgalerie. All das mit jeder Menge Strand und Atlantik gleich vor der Haustür. Kurzum, Bordeaux ist mit Recht eine der schönsten Städte Frankreichs!
„La Belle Endormie“, Dornröschen, so lautet der Spitzname von Bordeaux. Doch diese südfranzösische Stadt ist alles andere als verschlafen. Im Gegenteil, Bordeaux ist hellwach und entwickelt sich in rasantem Tempo zu einer der dynamischsten Städte des Landes. Und mit dem Hochgeschwindigkeitszug dauert die Fahrt von Paris aus nur zwei Stunden.
Was fängt man bloß mit einer leerstehenden Kaserne an? Die Menschen in Bordeaux wissen es. Im Jahr 2000 wurde die Kaserne Niel umbenannt in Darwin und startete in ihr zweites Leben. Mit einer Skatehalle, einem Bio-Supermarkt, Bierbrauereien, trendigen Restaurants und einer beeindruckenden Kollektion an Street-Art ist Darwin ein kultureller Treffpunkt und der angesagteste Hotspot der Stadt. Nachhaltigkeit wird an diesem Ort groß geschrieben und Künstler und Unternehmer treffen sich hier, um gemeinsam Ideen für eine bessere Zukunft zu entwickeln.
Nichts prägt Bordeaux so sehr wie der berühmte gleichnamige Wein. Kaum verwunderlich also, dass die Stadt ein Museum besitzt, das ganz diesem Thema gewidmet ist. Und was für eins! Die Cité du Vin ist ein echter architektonischer Hingucker. In dem futuristischen Gebäude werden all Ihre Sinne in höchstem Maße angeregt, während Sie kosten, riechen und die 14.000 Flaschen im Weinkeller bewundern. Zusätzlich zur Dauerausstellung gibt es viele Wechselausstellungen.
Das BETASOM ist vermutlich das ungewöhnlichste Kulturzentrum, das Sie je gesehen haben. Es befindet sich nämlich in einer ehemaligen U-Boot-Basis. Der riesige Betonbunker wurde von den Deutschen im Zweiten Weltkrieg als Garage für die U-Boot-Flotte genutzt.
Jahrzehntelang war die Anlage verlassen, aber heute ist sie ein riesiger Komplex für bildende Kunst. Unter dem satte 9 m dicken und unverwüstlichen Betondach können Sie Ausstellungen, digitale Projektionen, Konzerte und Theateraufführungen genießen. Auch wenn Kunst nicht Ihr Ding ist, sollten Sie diesen besonderen und etwas unheimlichen Ort in Ihr Programm aufnehmen.
Der eigentliche Name der Rue Gourmande lautet Rue Porte de la Monnaie, aber der Unternehmer Jean-Pierre Xiradakis hat sie in eine Feinschmeckerstraße verwandelt. 1968 eröffnete der Franzose mit griechischen Wurzeln in dieser Straße sein Restaurant La Tupina. Mittlerweile ist das Restaurant eine wahre Institution in Bordeaux geworden. Im Laufe der Jahre eröffnete Xiradakis in derselben Straße noch eine fantastische Weinbar (Le Bar Cave de la Monnaie), ein Ladengeschäft, in dem man Produkte aus La Tupina kaufen und essen kann (Le Comestible), und ein Boutique-Hotel (Maison Fredon).
Da Bordeaux von einem weitläufigen Weinbaugebiet umgeben ist, bietet sich ein Tagesausflug in die Weinregion Saint-Emilion an. Das prestigeträchtige Weinbaugebiet liegt nur etwa 40 km von Bordeaux entfernt und ist ein Paradies für alle, die guten Wein, französische Landschaften und romantische Schlösser mögen.
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