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San Francisco, ein Paradies für Feinschmecker

Die Favoriten der Food-Blogger

San Francisco, ein Paradies für Feinschmecker

San Franciscos Food-Szene ist eine der vielfältigsten und facettenreichsten der Welt und bei so viel Auswahl ist es gar nicht so einfach, sich ein Ziel auszusuchen. Und genau dort kommen die Food-Blogger ins Spiel. Denn sie wissen, was erstklassig und gerade total angesagt ist und verraten nur zu gern ihre Lieblingslokale.

Mmh … ich will mehr wissen!

Nur einen Steinwurf vom berühmten Alamo Square mit den wunderschönen Painted Ladies (bunten viktorianischen Holzhäusern) entfernt liegt das Hayes Valley: ein kleines Viertel voller malerischer Boutiquen und trendiger Restaurants. Die Bloggerin Kelly Huibregtse von A Side of Sweet zeigt uns ihre Lieblingsplätze in dieser angesagten Gegend.

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Riddler Champagne Bar

Waffeln mit Kaviar

Die Riddler Champagne Bar im Stadtteil Hayes Valley in San Francisco ist der wohl nobelste Treffpunkt der Stadt. Mit über 100 Sorten Champagner und Sekt auf der Karte und köstlichen Häppchen wie Tater Tot Waffles findet sich hier für jeden Geschmack etwas. Und dann ist da noch die herrliche Kulisse mit französischem Touch, üppigem Grün und charmanten Details … eh, könnte man hier eventuell einziehen? Dies ist definitiv ein echtes Juwel in San Francisco.

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Kelly Huibregtse

Kelly Huibregtse lebt mit ihrem Mann Pat und ihrem Hund Maddie in San Francisco. Ihr Blog A Side of Sweet ist eine Mischung aus Rezepten, DIY-Ideen und Gedanken zu Styles, Reisen, Fitness und Design. Und natürlich finden sich hier auch die besten Foodie-Tipps für San Francisco!

@asideofsweet
www.asideofsweet.com

Kellys Favoriten

Die Riddler Tater Tot Waffle ist nicht nur höchst fotogen, sondern auch extrem lecker. Eine Waffel mit Lachs und Kaviar, der pure Luxus! Weitere Highlights sind Popcorn und die Chocolate Grand Marnier Pots de Crème mit Schokoladenperlen, die wie Kaviar aussehen. Die Popcorn-Geschmacksrichtungen wechseln häufig und können zum Gläschen Champagner kostenlos genascht werden. Die Riddler Champagne Bar verwendet hausgemachte Salze und Gewürze wie Zimt-Toast Crunch und Weißtrüffel.

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Chantal Guillon Macarons

Himmlische Macarons

Von welcher Seite man es auch betrachtet, es ist ein Fakt: französische Macarons sind köstlich! Und teuflisch schwierig herzustellen. Ich habe es mehrmals versucht und schwöre mir immer wieder, dass es jetzt wirklich das letzte Mal war. Besonders wenn es so viele tolle Orte in San Francisco gibt, an denen man richtig gute Macarons bekommt. Mein absoluter Favorit ist Chantal Guillon. Sie haben zwei wunderschöne Geschäfte in der Stadt: ein kleines charmantes in Hayes Valley und ein größeres Café in SoMa. Hier gibt's definitiv die größte Auswahl an Macaron-Farben und -Geschmacksrichtungen, die ich je gesehen habe.

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Kellys Favorit

Probier-Tipp: Grand Macaron. Zwei große Macaronhälften gefüllt mit Buttercremeglasur und einem Trüffelkern. Verziert ist das Ganze mit essbarem Gold in einem von Louis Vuitton inspirierten Muster. Jeder Bissen ist ein weiterer Schritt ins Schlemmerparadies!

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Souvla

Griechische Köstlichkeiten

Ich liebe das Souvla über alles. Das gehobene griechische Essen ist eine perfekte Mischung aus frisch, gesund, bunt und lecker. Die ehemalige First Lady Michelle Obama bestellte kürzlich auf einem Flug von San Francisco nach Washington D.C. Essen von Souvla. Ja, so toll ist es!

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Kellys Favoriten

Gyros bestelle ich gern zum Mitnehmen und verspeise meine Portion genüsslich im hübschen kleinen Park gleich um die Ecke. Krönen sollten Sie diesen Gaumenschmaus unbedingt mit Frozen Yoghurt (natürlich griechischem) mit Baklava-Streuseln und Honig. Mmh. 

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Potrero Hill steckt voller kleiner Überraschungen. Dieses Viertel im Südosten der Stadt hat sein eigenes Mikroklima, was es zu einem der angenehmsten und wärmsten Orte San Franciscos macht. Außerdem sind die Aussichten von dieser Hügelkuppe aus atemberaubend. Die Food-Bloggerin Leslie führt uns zu ihren Lieblingsplätzen in Potrero.

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Panoramic Images / Getty images
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Leslie Santarina

Leslie Santarina ist freiberufliche Fotografin und schreibt für Spotted SF. Sie verrät, wo sich in San Francisco richtige kleine Perlen verstecken, darunter neue Läden, Cafés, Restaurants, Produzenten und andere nette Funde, die ihr unterwegs begegnen. Auch wenn sie auf Reisen auf Interessantes stößt, meldet sie es. Außerdem ist sie die Autorin des Buches 500 Hidden Secrets of San Francisco, das im Mai 2018 erscheint. Weitere Informationen gibt‘s auf ihrem Instagram-Account.

@spottedsf
spottedsf.com

Leslies Favorit

Was auch immer Sie hier bestellen, lassen Sie unbedingt etwas Platz übrig für Mini-Buchweizendonuts mit Whiskey-Crème-Anglaise. Damit lassen Sie Ihr Essen perfekt ausklingen.

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The Morris

Schmackhaft und wohltuend

Ein gemütliches und einladendes Nachbarschaftslokal mit zünftigen, leckeren und wohltuenden Gerichten auf der Karte. Da ist zum Beispiel der 225 g schwere, 29 Tage lang gereifte, saftige Rindfleischburger (mit knusprigen Kartoffelecken) und eine Nudelsuppe mit geräuchertem Entenfleisch in einer köstlichen Habanero-Entenbrühe. Das Team besteht aus dem Gründer und Meister-Sommelier Paul Einbund und dem Küchenchef Gavin Schmidt. Sie kommen von den lokalen Spitzenrestaurants Frances und Coi. 

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Plow

Frühstücks-Hotspot

Plow ist zweifellos einer der besten Plätze für ein Frühstück oder einen Wochenendbrunch in San Francisco — und das zu Recht. Das Frühstück hier ist so gut, dass es die ganze Woche den ganzen Tag über serviert wird. Zu Spitzenzeiten bilden sich zwar Warteschlangen, aber Sie sollten sich einreihen, denn es lohnt sich allemal. Sie werden nicht enttäuscht sein!

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Leslies Favoriten

Ich empfehle das Frühstückssandwich mit zwei behutsam gebratenen Spiegeleiern, Aioli, Cheddar, Frisée und gegen Aufpreis Speck. Kosten Sie auch die Zitronen-Ricotta-Pfannkuchen, sie sind himmlisch! 

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Leslies Favoriten

Genießen Sie die Geschmacksnoten und Aromen des legendären Junípero Gins und der Old Potrero Whiskeys.

Hotaling

Hochprozentiges mit Aussicht

Dieser Verkostungsraum in einem Penthouse ist einer der wenigen Orte, an denen man in einem offenen Dachgarten an seinem Drink nippen und gleichzeitig eine unfassbar schöne Aussicht auf San Francisco genießen kann. Vorherige Reservierung dringend empfohlen. Lustige Tatsache: Amerikas erster handwerklich hergestellter Gin nach der Prohibition entstand genau hier vor etwas mehr als 10 Jahren. Es war ein streng geheimes Projekt des Gründers Fritz Maytag, der auch der ehemalige Besitzer der Anchor Brewing Company im selben Gebäude ist.

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KLM

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April 2018

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